SONJA'S VITAMINEBRON BIEDT RUIME KEUZE
De naam van de aardappelen-, groente- en fruitwinkel van Sonja Steentjes is niet uit de lucht komen vallen: Sonja’s Vitaminebron biedt een keur aan gezonde en smakelijke artikelen vol vitaminen. In het assortiment zijn ook biologische producten opgenomen, zodat er voor elk wat wils verkrijgbaar is. De winkel is gespecialiseerd in het maken van salades. Ze knipogen je bij binnenkomst al tegemoet.
Sonja Steentjes heeft altijd al interesse gehad in de verkoop van groente en fruit. Aanvankelilk werkte zij op de groenteafdeling van een supermarkt. In de beginjaren negentig begon zij voor zichzelf met een groente- en fruitkraam in de Berkelse Krugerlaan. “Ik had inmiddels de nodige ervaring opgedaan en zag een eigen groente- en fruitkraam als een grote uitdaging. De zaken in de Krugerlaan gingen goed, maar na een paar jaar vond ik het erg fijn dat ik een winkel in de Wilhelminastraat kon openen”, vertelt Sonja. In 2000 kwam er een pand op het Versplein in Berkel Centrum vrij. “Die kans greep ik onmiddellijk aan. De locatie is fantastisch, daar de winkel aan een aanlooproute gevestigd is. En de formule van het Versplein is inmiddels succesvol gebleken.”
Salades
Sonja’s Vitaminebron heeft een dertigtal verschillende salades in het assortiment. Deze worden bij toerbeurt en afhankelijk van het seizoen door Sonja en haar medewerkers zelf gemaakt. Ook de recepten, die regelmatig een buitenlands tintje hebben, worden door haar samengesteld. “Je blijft proberen en variëren al is er uiteraard altijd een aantal vaste salades verkrijgbaar. Je weet waar de klant naar vraagt en probeert zoveel mogelijk het assortiment hierop af te stemmen.”
Sonja Steentjes heeft altijd al interesse gehad in de verkoop van groente en fruit. Aanvankelilk werkte zij op de groenteafdeling van een supermarkt. In de beginjaren negentig begon zij voor zichzelf met een groente- en fruitkraam in de Berkelse Krugerlaan. “Ik had inmiddels de nodige ervaring opgedaan en zag een eigen groente- en fruitkraam als een grote uitdaging. De zaken in de Krugerlaan gingen goed, maar na een paar jaar vond ik het erg fijn dat ik een winkel in de Wilhelminastraat kon openen”, vertelt Sonja. In 2000 kwam er een pand op het Versplein in Berkel Centrum vrij. “Die kans greep ik onmiddellijk aan. De locatie is fantastisch, daar de winkel aan een aanlooproute gevestigd is. En de formule van het Versplein is inmiddels succesvol gebleken.”
Salades
Sonja’s Vitaminebron heeft een dertigtal verschillende salades in het assortiment. Deze worden bij toerbeurt en afhankelijk van het seizoen door Sonja en haar medewerkers zelf gemaakt. Ook de recepten, die regelmatig een buitenlands tintje hebben, worden door haar samengesteld. “Je blijft proberen en variëren al is er uiteraard altijd een aantal vaste salades verkrijgbaar. Je weet waar de klant naar vraagt en probeert zoveel mogelijk het assortiment hierop af te stemmen.”
Een ander graag gewild product zijn de verse, zelfgemaakte stamppotten en soepen. “Alleenstaanden of tweeverdieners, die een lange dag achter de rug hebben, vinden het maar wat makkelijk om een lekkere, kant-en-klare, maar toch verse stamppot, bij ons te halen.” Er zijn diverse soorten: hutspot, boerenkool, zuurkool of andijviestamppot.
Biologisch
De consument kan bij Sonja’s Vitaminebron terecht voor alle seizoensgebonden groente en fruit. Naast het reguliere assortiment biedt de groentewinkel ook biologische producten: aardappelen, groente en fruit, maar ook zuivel, zoals melk, yoghurt en sojaproducten. Er is veel vraag naar ongespoten groente en fruit. Volgens Sonja wordt de kwaliteit van deze producten ook steeds beter. De klant kan kiezen tussen een weekabonnement op biologische groente en fruit of deze los in de winkel halen. Voor wie zich abonneert stelt Sonja zelf een pakket samen.
Vers
De dag begint voor Sonja altijd al heel vroeg. Om kwart voor zes ‘s morgens is zij te vinden op de Groothandelsmarkt waar een keuze gemaakt moet worden uit een enorme diversiteit aan groente en fruit. “Ik koop de aardappels, groente en fruit zelf in, zodat ik precies weet welke producten ik mijn klanten straks verkoop. Uiteraard let ik goed op de kwaliteit en versheid van de producten.” Rond de klok van zeven uur arriveert zij bij haar winkel in Berkel Centrum en worden de kisten en dozen uitgeladen. Als de winkel opengaat, liggen alle producten alweer netjes uitgestald en kunnen de klanten hun keuze doen. En met welk artikel men ook naar huis gaat, de klant kan er zeker van zijn dat de nodige vitaminen niet ontbreken.
Biologisch
De consument kan bij Sonja’s Vitaminebron terecht voor alle seizoensgebonden groente en fruit. Naast het reguliere assortiment biedt de groentewinkel ook biologische producten: aardappelen, groente en fruit, maar ook zuivel, zoals melk, yoghurt en sojaproducten. Er is veel vraag naar ongespoten groente en fruit. Volgens Sonja wordt de kwaliteit van deze producten ook steeds beter. De klant kan kiezen tussen een weekabonnement op biologische groente en fruit of deze los in de winkel halen. Voor wie zich abonneert stelt Sonja zelf een pakket samen.
Vers
De dag begint voor Sonja altijd al heel vroeg. Om kwart voor zes ‘s morgens is zij te vinden op de Groothandelsmarkt waar een keuze gemaakt moet worden uit een enorme diversiteit aan groente en fruit. “Ik koop de aardappels, groente en fruit zelf in, zodat ik precies weet welke producten ik mijn klanten straks verkoop. Uiteraard let ik goed op de kwaliteit en versheid van de producten.” Rond de klok van zeven uur arriveert zij bij haar winkel in Berkel Centrum en worden de kisten en dozen uitgeladen. Als de winkel opengaat, liggen alle producten alweer netjes uitgestald en kunnen de klanten hun keuze doen. En met welk artikel men ook naar huis gaat, de klant kan er zeker van zijn dat de nodige vitaminen niet ontbreken.
Sonja's Vitaminebron
Adres
Westerplein 94
2651 JM Berkel en Rodenrijs
Route hiernaartoe (Google Maps)
Telefoon
010-5117143
Website
Openingstijden
